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菱野温泉 常盤館
［本社］384-0041 小諸市菱平762-2
http://www.tokiwakan.com登山電車で行く露天風呂がある温泉旅館、「菱野温泉常盤館」の経営と運営。さらに飲食店「きのこの森ふわり家」の運営。
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社長、代表からひと言メッセージ
旅館を含めてサービス業は今後の成長が期待されている分野です。需要が多様化していて困難な時代ですが頑張っていますよ。
お客様の楽しいひと時を作り出します
お客様が家族や、仲間、会社の会議などで過ごす日時間と空間を提供しています。最近は体験や文化、カルチャーなどの付加価値もお客様に提供しています。
先輩社員から
厨房 旅館業務全般
新島学園高等学校 卒業
2019年 入社
今は調理を勉強中
この一年間は期間を区切って旅館の各部門の業務を体験しています。入社後から9月20日までは食事会場で料理の提供を担当していました。直接お客様と接する部門でした。9月21日からは調理部門に配属されて調理を勉強中です。最初のうちは食材を運んだり、お皿を並べたり、盛り付けをしたりしています。朝6時30分からの勤務で朝早いです。この頃は早起きにも慣れてきました。調理はやったことが無かったのでなかなか難しいですが頑張っています。
高校生の皆さんには、自分に合った仕事を見つけられるよう、情報を集めたり、企業の担当者から話を聞いたりすることをお勧めします。最初からこの企業と決めてかからずに色々な業種、いろいろな会社から話を聞いて、本当に自分に合うと思える会社を選んでみてください。アルバイトなどして社会の様子やいろいろな会社について社会人の先輩から情報を得ることも良いかもしれませんね。